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| 摩訶耶ビオトープ作業日誌 〜 収穫祭 編 〜 |
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日時 2/14(土) 9:00〜14:00 参加者 大人18名 子供24名 作業内容 餅つき おにぎり 豚汁 等 |
備考 水田ビオトープの収穫祭を行いました! 前日から色々と下準備を行っていただき、 当日も皆さんのご協力で大成功でした!! うるち米一升五合を2回炊飯。 餅つき一回2升を3回。 トン汁、モツ煮の肉は源十さんよりシシ肉の御提供。 野菜類は各家庭からの持ち寄りです。 |
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まずは赤米入りご飯。 炊き立ての甘い香りが拡がります!! |
| 子供たちにおにぎりを握ってもらいます。 ○やら△やら□やら。 |
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上手く握れた! |
| こちらは野菜調理メンバー。 | ![]() |
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お母さんと一緒に牛蒡のささがき。 |
| 野菜は家庭菜園からの持ち寄りです。 これぞ農家の真髄です。 |
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前日から煮込んだモツ煮こみ。 イノシシのモツだから、かなりの希少品。 大人の楽しみ、ですね。 |
| お父さんと火の番を。 薪の燃える香りもいいです。 |
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餅の薬味、大根オロシ作り。 気合でオロシます。 |
| しし肉をカット。 これはお母さん達の仕事です。 『これはアバラの部分だねえ』 |
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大根をじゃんじゃんオロシます。 |
| そろそろもち米を蒸かします。 黒米の粉末をここで投入。 サジ加減は外山さんにお任せ。 |
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こちらトン汁部隊。 |
| さあ、いよいよ餅つき開始! まずは源十さんのお手本で。 |
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藤山さんの返しも堂にいったもの。 |
| 薬味3種。 だいこんおろし。 あんこ。 そして手作りきなこ。 |
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源十さんが天然の繭を見つけてきてくれました。 蚕や繭の本物を見るのも初めて。 |
| できあがり。 綺麗な色が付きました。 |
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のびーる!! |
| おいしい! | ![]() |
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2臼目。 外山さんと小川さん。 |
| うまいぞ! と源十さん会心の笑顔! |
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トン汁の仕上げに入ります。 味噌はあわせ味噌で。 |
| こちらでは焼肉がはじまりました。 | ![]() |
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大人気であっという間に無くなりました。 |
| 自然観察会で講師をしてくれた松沢さんも。 田んぼの勉強会まで用意してくれました。 |
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大満足です! |
| お母さん方のお陰です!! どうもありがとうございました!!! |
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