| 摩訶耶ビオトープ作業日誌 〜 収穫祭 編 〜 |
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日時 ２／１９（土） ９：００〜１４：００ 参加者 大人２３名 子供２３名 作業内容 餅つき 五平餅 豚汁 等 |
備考 水田ビオトープの収穫祭を行いました！ 前日から色々と下準備を行っていただき、 当日も皆さんのご協力で大成功でした！！ 会場となった大福寺コミュニティセンターも、 設備、環境最高でした。 五平餅：うるち米５升分。 餅つき：緑米6升分。 トン汁、モツ煮の肉は源十さんよりシシ肉の御提供。 野菜類は各家庭からの持ち寄りです。 |
No.1
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今回の会場は大福寺コミュニティセンター。 機能的で使いやすい設備に、 楽しい中庭まであります。 餅つきなどはここに決定。 あいにくの雨でしたが、テントを張って。 |
  まずは子供たちで五平餅作り。 交代でご飯（うるち米）をついて、半つき状態にします。エイヤっと。 |
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初公開！五平餅焼き機です。 鳳来町の辺りのご家庭では、 大阪のたこ焼きのように一般的な代物だそうです。 大福寺の方からお借りしました。 中で熾す炭は清水さん自家製の‘みかん炭’。 火力、燃焼共にバツグンです。 |
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ついたご飯を丸めて棒に付けます。 しっかり付けないと、 焼く時落ちてしまうので気をつけて。 |
  左：まずは炭火の遠赤外線パワーで香ばしく焼き上げます。 右：最後に特製の味噌ダレを付けて、軽く焼いて完成です。 |
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| こちらは餅つきの準備。 本日はあいにくの雨の為、 外で蒸す事ができません。 家庭用餅つき機を使って蒸しました。 |
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| 餅つきはやはり杵と臼でやりたい！ 中庭にシートで屋根を作り、 スペースを確保しました。 |
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| もち米が蒸しあがり、さあ、餅つきです！ |  |
  子供用の杵も用意し、交代でつきました。 よいしょっと。 |
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できあがり！ |
